Sesame Chicken
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Sesame Chicken die Aromen eines klassischen chinesischen Takeouts, jetzt ganz einfach in Ihrem Airfryer zubereitet. Zarte Hähnchenstücke werden knusprig frittiert und mit einer süßen und herzhaften Sesamsauce verfeinert. Ideal für ein schnelles Abendessen oder wenn Sie Gäste bewirten möchten, dieses Gericht bringt den asiatischen Flair direkt auf Ihren Tisch und wird nicht nur Hähnchenliebhaber begeistern!
Die Aromen von Asien entdecken
Sesame Chicken ist ein begehrtes Gericht, das oft in chinesischen Restaurants serviert wird. Es kombiniert die Aromen von zartem Hähnchen mit einer süßen, herzhaften Sauce und einer knusprigen Textur, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. In diesem Rezept nutzen wir den Airfryer, um die frittierte Konsistenz ohne übermäßiges Öl und Fett zu erreichen, was es zu einer gesünderen Auswahl für Familien und Freunde macht.
Die Hauptakteure in diesem Rezept sind frische Zutaten und Gewürze. Die Mischung aus Sojasauce und Honig verleiht dem Hähnchen eine süßliche Note, während Sesamöl und Gewürze wie Knoblauch und Ingwer einen warmen, aromatischen Hintergrund schaffen. Bei der Zubereitung in einem Airfryer behält das Hähnchen seine Saftigkeit und Rose, während es rundum knusprig wird.
Gesellige Kochmomente
Sesame Chicken eignet sich hervorragend für gesellige Anlässe. Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen mit der Familie zubereiten oder ein Dinner für Gäste planen, dieses Gericht bringt nicht nur köstlichen Geschmack, sondern auch eine schöne Präsentation auf den Tisch. Servieren Sie das Hähnchen zusammen mit gedämpftem Reis und frischem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit, die alle zufriedenstellt.
Die Zubereitung ist unkompliziert und gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihre Freunde oder Familie in den Kochprozess einzubeziehen. Lassen Sie jeden seine eigenen Hähnchenstücke marinieren und belegen, bevor sie in den Airfryer kommen. So eignen sich die Zubereitung und das Essen als gemeinschaftliches Erlebnis.
Variationsmöglichkeiten
Ein großartiges Merkmal von Sesame Chicken ist die Vielseitigkeit. Während das traditionelle Rezept bereits köstlich ist, können Sie es nach Belieben abwandeln. Zum Beispiel können Sie zusätzliches Gemüse wie Brokkoli oder Paprika in die Marinade einbeziehen und zusammen mit dem Hähnchen im Airfryer zubereiten. So haben Sie ein ausgewogenes Gericht mit mehr Nährstoffen und Farben.
Darüber hinaus können Sie die Schärfe anpassen, indem Sie eine Prise Chilipulver oder frische Chilis zu den Marinadezutaten hinzufügen. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Art von Nüssen oder Samen, wie zum Beispiel Erdnüssen oder Pinienkernen, um das Gericht noch interessanter zu gestalten.
Zutaten
Zutaten für Sesame Chicken
Hauptzutaten
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Maisstärke
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- Sesamsamen zum Bestreuen
Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Gemüse nach Wahl.
Zubereitung
Zubereitung
Hähnchen vorbereiten
Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke und marinieren Sie es in einer Mischung aus Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauchpulver und Ingwerpulver für mindestens 15 Minuten.
Einschichten
Streuen Sie die Maisstärke über die marinierten Hähnchenstücke und vermischen Sie alles gut, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.
Airfryer zubereiten
Heizen Sie den Airfryer auf 200 Grad Celsius vor und geben Sie die Hähnchenstücke hinein. Frittieren Sie sie für ca. 15-20 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Anrichten
Servieren Sie das Hähnchen in einer Schüssel und bestreuen Sie es mit Sesamsamen. Genießen Sie es!
Guten Appetit!
Häufige Fragen zum Rezept
Kann ich das Hähnchen im Ofen zubereiten? Ja, wenn Sie keinen Airfryer besitzen, können Sie das Hähnchen auch im Ofen zubereiten. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und backen Sie das Hähnchen auf einem Backblech für 20-25 Minuten oder bis es knusprig und durchgegart ist.
Wie kann ich Reste lagern? Wenn Sie Reste haben, lassen Sie das Hähnchen auf Raumtemperatur abkühlen und bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es bleibt 2-3 Tage frisch und kann einfach in der Mikrowelle aufgewärmt werden.
Zusätzliche Beilagen
Zu Sesame Chicken passen viele Beilagen hervorragend. Eine klassische Option ist gedämpfter Jasminreis, der die Aromen der Sauce perfekt ergänzt. Sie können auch eine asiatische Gemüsemischung anbraten, um zusätzliche Textur und Geschmack zu bieten.
Wenn Sie etwas Frisches wünschen, probieren Sie einen einfachen Gurkensalat mit Sesamöl, Reisessig und Sojasauce. Das gibt einen knackigen Kontrast zu den zarten Hähnchenstücken und sorgt für eine erfrischende Note.
Nährwertinformationen
Sesame Chicken ist eine ausgewogene Mahlzeit, die proteinreich ist, dank des Hähnchenbrustfilets. Außerdem sorgt die Kombination aus gesunden Fetten aus dem Sesamöl und den Nährstoffen aus Gewürzen für einen schmackhaften Genuss.
Für die, die auf ihre Kalorien achten, ist die Zubereitung im Airfryer eine hervorragende Wahl. Er bietet den gleichen Knusprigkeitsfaktor wie Frittieren, benötigt jedoch viel weniger Öl. Dies macht das Gericht zu einer gesünderen Wahl, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Fleischsorten verwenden?
Ja, Sie können auch Putenfleisch oder Tofu verwenden.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Sesame Chicken
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Sesame Chicken die Aromen eines klassischen chinesischen Takeouts, jetzt ganz einfach in Ihrem Airfryer zubereitet. Zarte Hähnchenstücke werden knusprig frittiert und mit einer süßen und herzhaften Sesamsauce verfeinert. Ideal für ein schnelles Abendessen oder wenn Sie Gäste bewirten möchten, dieses Gericht bringt den asiatischen Flair direkt auf Ihren Tisch und wird nicht nur Hähnchenliebhaber begeistern!
Erstellt von: Franziska Brandt
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Hauptzutaten
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Maisstärke
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- Sesamsamen zum Bestreuen
Anweisungen
Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke und marinieren Sie es in einer Mischung aus Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauchpulver und Ingwerpulver für mindestens 15 Minuten.
Streuen Sie die Maisstärke über die marinierten Hähnchenstücke und vermischen Sie alles gut, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.
Heizen Sie den Airfryer auf 200 Grad Celsius vor und geben Sie die Hähnchenstücke hinein. Frittieren Sie sie für ca. 15-20 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Servieren Sie das Hähnchen in einer Schüssel und bestreuen Sie es mit Sesamsamen. Genießen Sie es!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Eiweiß: 30g
- Fett: 22g
- Kohlenhydrate: 16g