Bang Bang Chicken Bowl

Name: Bang Bang Chicken Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Salz; Pfeffer nach Geschmack; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 200 g Brokkoli, in Röschen; 100 g Karotten, julienne geschnitten; 3 EL Erdnussbutter; 2 EL Sojasauce; 1 EL Honig oder Agavendicksaft; 1 EL Reisessig; 1 TL Sriracha (optional)

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie mit diesem Bang Bang Chicken Bowl ein köstliches und ausgewogenes Gericht, das einfach im Airfryer zubereitet werden kann. Dieses Rezept vereint zartes Hähnchen, knackiges Gemüse und eine cremige, pikante Sauce, die jedes Biss zu einem Geschmackserlebnis macht. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Dieser Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und perfekt für alle Liebhaber von asiatisch inspirierten Gerichten.

Erstellt von

Franziska Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T05:37:57.142Z

Dieses Rezept für Bang Bang Chicken Bowl ist perfekt für alle, die ein schnelles und gesundes Gericht zubereiten möchten. Der Einsatz des Airfryers sorgt dafür, dass das Hähnchen besonders zart und saftig bleibt.

Gesunde Zutaten für mehr Vitalität

Dieser Bang Bang Chicken Bowl zeichnet sich durch seine gesunden und frischen Zutaten aus. Hähnchenbrustfilet ist eine exzellente Quelle für mageres Protein und trägt dazu bei, die Muskulatur zu erhalten und zu stärken. Zusammen mit buntem Gemüse wie Paprika und Brokkoli wird der Bowl nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Diese Kombination liefert essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die für das Wohlbefinden unerlässlich sind.

Die Verwendung von Olivenöl anstelle von schwereren Ölen sorgt dafür, dass das Gericht leicht bleibt. Olivenöl enthält gesunde Fette, die Herzgesundheit fördern. Jede Zutat in diesem Rezept ist gewählt, um einen gesunden Lebensstil zu unterstützen und gleichzeitig köstlich zu schmecken.

Schnelle Zubereitung für den hektischen Alltag

Einer der größten Vorteile dieses Bang Bang Chicken Bowls ist die schnelle Zubereitung. Mit einem Airfryer können Sie in kurzer Zeit schmackhafte Ergebnisse erzielen. Durch die Verwendung des Airfryers wird das Hähnchen außen knusprig und bleibt innen zart, ganz ohne große Mengen an Öl. Diese Methode ist nicht nur Zeitersparnis, sondern auch gesünder als das Frittieren.

Ob für ein Mittagessen nach der Arbeit oder ein entspannendes Abendessen mit der Familie, dieses Rezept lässt sich unkompliziert und schnell umsetzen. In nur 30 Minuten können Sie ein komplettes, ausgewogenes Gericht auf den Tisch bringen, das für begeisterte Gesichter sorgt.

Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit

Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack oder saisonal anpassen. Statt Brokkoli können Sie beispielsweise Zucchini oder grüne Bohnen verwenden. Auch die Sauce lässt sich anpassen – experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Aromen, um Ihre persönliche Note einzubringen.

Dieser Bang Bang Chicken Bowl ist perfekt für eine Vielzahl von Diäten und Vorlieben, ob Sie Vegetarier sind oder im Rahmen einer glutenfreien Ernährung essen. Passen Sie einfach das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh an, um eine pflanzliche Version zu kreieren, die genauso lecker ist.

Zutaten

Zutaten für den Bang Bang Chicken Bowl

Für das Hähnchen

400 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
Pfeffer nach Geschmack

Für das Gemüse

1 rote Paprika, gewürfelt
1 gelbe Paprika, gewürfelt
200 g Brokkoli, in Röschen
100 g Karotten, julienne geschnitten

Für die Sauce

3 EL Erdnussbutter
2 EL Sojasauce
1 EL Honig oder Agavendicksaft
1 EL Reisessig
1 TL Sriracha (optional)

Servieren Sie den Bang Bang Chicken Bowl warm und garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischem Koriander oder Sesam.

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten stehen lassen.

Gemüse vorbereiten

Das Gemüse waschen und schneiden. Brokkoli in Röschen, Paprika in Würfel und Karotten in Julienne schneiden.

Hähnchen und Gemüse im Airfryer garen

Das marinierte Hähnchen in den Airfryer geben und bei 200 °C für ungefähr 10 Minuten garen. Anschließend das Gemüse hinzufügen und weitere 10 Minuten garen, bis das Gemüse bissfest ist.

Sauce zubereiten

In einer kleinen Schüssel die Erdnussbutter, Sojasauce, Honig, Reisessig und Sriracha gut vermischen, bis eine cremige Sauce entsteht.

Anrichten

Das Hähnchen und das Gemüse in einer Schüssel anrichten und mit der Sauce beträufeln. Nach Belieben garnieren.

Genießen Sie Ihren köstlichen Bang Bang Chicken Bowl!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hähnchen in gleichmäßige Würfel zu schneiden, damit es gleichmäßig gart. Wenn die Stücke zu groß sind, kann es länger dauern, bis sie durchgebraten sind, während kleinere Stücke leichter trocken werden. Eine gleichmäßige Größe sorgt für ein perfektes Ergebnis.

Verpassen Sie nicht, das Gemüse so zu schneiden, dass es die gleiche Garzeit hat wie das Hähnchen. Zum Beispiel eignet sich Brokkoli in Röschen gut, während Karotten in dünnen Julienne-Streifen geschnitten werden sollten, um sicherzustellen, dass alles gleichzeitig gar ist.

Variationen und Beilagen

Sie können den Bowl auch mit zusätzlichen Beilagen aufpeppen. Reis oder Quinoa sind hervorragende Optionen, um das Gericht sättigender zu gestalten. Diese Beilagen passen wunderbar zu der cremigen Sauce und fügen gesunde Kohlenhydrate hinzu.

Für einen zusätzlichen Crunch denken Sie darüber nach, geröstete Erdnüsse oder frische Kräuter wie Koriander darüberzustreuen. Solche kleinen Extras können Ihr Geschmackserlebnis erheblich bereichern und machen das Gericht noch ansprechender.

Gesundheitsvorteile von Erdnüssen

Die Erdnüsse in der Sauce bieten nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern bringen auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Sie sind reich an gesunden Fetten, Eiweißen und Ballaststoffen, die zur Sättigung beitragen und die Verdauung unterstützen.

Darüber hinaus enthalten Erdnüsse Antioxidantien und verschiedene Vitamine wie Vitamin E, die die Gesundheit fördern können. Sie sind eine großartige Ergänzung, um das Nährstoffprofil Ihres Gerichts zu verbessern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, das Hähnchen kann auch im Ofen bei 200 °C für etwa 25-30 Minuten gegart werden.

→ Kann ich Gemüse nach Wahl verwenden?

Ja, Sie können das Gemüse ganz nach Ihrem Geschmack variieren.