Bratapfelkuchen mit Marzipan

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie den perfekten Bratapfelkuchen mit Marzipan, der jeden Bissen zu einem saftigen Genuss macht! Mit frischen Äpfeln, feinen Mandeln und einer unwiderstehlichen Marzipan-Schicht begeistert dieser Kuchen nicht nur beim Kaffeekränzchen, sondern ist auch ein Highlight für jede Festtagstafel. Die Kombination aus süßen Äpfeln und zartem Marzipan sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Gemütlichkeit und Freude verbreitet. Perfekt zum Teilen oder einfach zum selber Genießen!

Franziska Brandt

Erstellt von

Franziska Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T10:41:48.114Z

Dieser Bratapfelkuchen mit Marzipan ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein traditionelles Gericht, das in vielen Familien zu den Feiertagen gehört. Die Kombination aus süßen Äpfeln und nussigen Aromen macht ihn unwiderstehlich!

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus frischen, saftigen Äpfeln und zartem Marzipan macht diesen Bratapfelkuchen zu einem außergewöhnlichen Erlebnis. Äpfel haben nicht nur einen köstlichen, süßen Geschmack, sondern sie sorgen auch für eine angenehme Saftigkeit im Kuchen. Das Marzipan fügt eine elegante Note hinzu und verleitet mit seiner feinen Süße. Zusammen schaffen sie eine harmonische Balance, die sowohl Liebhaber von süßen Nachspeisen als auch diejenigen, die es fruchtig mögen, begeistert.

Ein weiterer Vorteil dieser Kombination ist die Vielfalt der Aromen, die sich mit jedem Bissen entfalten. Der Zimt ergänzt die Äpfel perfekt und bringt eine wohlige Wärme mit sich, die besonders in der kalten Jahreszeit geschätzt wird. Wenn der Kuchen im Ofen backt, durchströmt der Duft von Äpfeln und Gewürzen das Haus und macht jeden Vorfreudigen neugierig auf das, was kommt.

Ein Highlight für jede Gelegenheit

Dieser Bratapfelkuchen mit Marzipan ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Ob zu festlichen Anlässen, wie Weihnachten oder beim Kaffeekränzchen mit Freunden – dieser Kuchen macht immer eine gute Figur. Die ansprechende Präsentation mit den dekorativen Apfelscheiben und dem glänzenden Marzipan zaubert ein Lächeln auf jedes Gesicht und sorgt für Begeisterung.

Darüber hinaus ist der Kuchen unkompliziert in der Zubereitung und lässt sich gut im Voraus backen. So haben Sie mehr Zeit, um sich Ihren Gästen zu widmen oder einfach die gemütliche Zeit mit Ihren Lieben zu genießen. Der Bratapfelkuchen eignet sich auch hervorragend als Mitbringsel zu Einladungen oder als süßes Dankeschön an Freunde und Familie.

Tipps für die Zubereitung

Zutaten für den Bratapfelkuchen

Zutaten:

  • 4 große Äpfel
  • 200 g Marzipan
  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.

Teig zubereiten

In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen, dann die Eier hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Vanillezucker, Zimt und Salz einrühren.

Marzipan hinzufügen

Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben.

Backen

Den Teig in eine gefettete Springform geben, die Apfelscheiben gleichmäßig darauflegen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Servieren

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann genießen.

Servieren Sie den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur mit einer Kugel Vanilleeis für ein perfektes Dessert!

Variante des Rezepts

Wer ein wenig Abwechslung sucht, kann den Bratapfelkuchen mit verschiedenen Nüssen oder Trockenfrüchten variieren. Gehackte Walnüsse oder Pistazien können hinzugefügt werden, um dem Teig eine knusprige Textur zu verleihen. Zudem können getrocknete Cranberries oder Rosinen für eine süß-fruchtige Note sorgen, die dem Kuchen noch mehr Komplexität verleiht.

Eine weitere leckere Möglichkeit ist es, dem Teig einen Schuss Rum oder Amaretto hinzuzufügen. Dies verleiht dem Kuchen eine aromatische Tiefe, die perfekt zu den warmen, weihnachtlichen Gewürzen passt. Experimentieren Sie mit den Zutaten und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, um Ihre ganz persönliche Note in das Rezept einzubringen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nach dem Backen kann der Bratapfelkuchen in einer gut verschlossenen Box oder Folie bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Er bleibt in der Regel 2-3 Tage frisch und lecker. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie den Kuchen auch einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel. So bleibt er bis zu 3 Monate haltbar.

Beim Auftauen empfehle ich, den Kuchen über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, damit er gleichmäßig taubt und seine saftige Konsistenz behält. Vor dem Servieren können Sie ihn kurz im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen, um die Aromen wieder zu aktivieren und die Konsistenz aufzufrischen. Genießen Sie ihn am besten lauwarm mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Kuchen lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten und ist dann noch geschmackvoller.

Bratapfelkuchen mit Marzipan

Entdecken Sie den perfekten Bratapfelkuchen mit Marzipan, der jeden Bissen zu einem saftigen Genuss macht! Mit frischen Äpfeln, feinen Mandeln und einer unwiderstehlichen Marzipan-Schicht begeistert dieser Kuchen nicht nur beim Kaffeekränzchen, sondern ist auch ein Highlight für jede Festtagstafel. Die Kombination aus süßen Äpfeln und zartem Marzipan sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Gemütlichkeit und Freude verbreitet. Perfekt zum Teilen oder einfach zum selber Genießen!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Franziska Brandt

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Zutaten:

  1. 4 große Äpfel
  2. 200 g Marzipan
  3. 150 g Butter
  4. 150 g Zucker
  5. 250 g Mehl
  6. 3 Eier
  7. 1 Päckchen Vanillezucker
  8. 1 TL Zimt
  9. eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.

Schritt 02

In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen, dann die Eier hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Vanillezucker, Zimt und Salz einrühren.

Schritt 03

Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Springform geben, die Apfelscheiben gleichmäßig darauflegen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Schritt 05

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann genießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Stück